Jag har egentligen aldrig funderat över varför det är så, men när jag bodde i England hade de faktiskt runda pizzakartonger. Otroligt omiljövänliga, i liknande material som McDonald's gamla hamburgeraskar, men dock runda. Hämtpizza i England var verkligen inte en höjdare, så jag litar ärligt talat inte på att de runda kartongerna var ett genidrag, det är snarare ett bevis på att det är de kvadratiska kartongerna som är det.
En kvadratisk kartong ger extra spillutrymme och gör det lättare att skära pizzan då kartongkanterna befinner sig en bit ifrån. Kartongerna är dessutom lättare att förvara och stapla på pizzerian.
Det är även mer greppvänligt med en fyrkantig kartong och det är otroligt mycket lättare att stapla pizzasalladen och drickan ovanpå locket eftersom runda kartonger ofta tenderar att ha en sluttande kant där saker lättare halkar ner.
Sett ur kartongtillverkarnas synvinkel måste en kvadratisk kartong också vara både mycket lättare och billigare att producera.
Det tyngsta argumentet måste ändå vara att pizzakartongerna har så länge jag minns varit fyrkantiga. Och man ska aldrig ändra på ett vinnande koncept. Igenkänning är viktigt inom pizzabranschen, hur förklaras det annars att de 20 första pizzorna på menyn nästan alltid är identiska med likadana namn på alla Sveriges pizzerior?
Att byta form på kartongerna skulle vara som att börja servera fräsch grönsallad istället för vinägerindränkt vitkål. Det skulle aldrig gå hem.
Min bror skickade länken till en inspirerade sida till min blogg. Dagens fråga kommer därifrån.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar